プロフィール
則久 育葉（郁代） Ikuyo Norihisa
香川県三豊市在住
オフィスIKUYO代表
＜経歴＞
「食を通してみんなの心と身体を健康にする」をモットーに、病院管理栄養士として働く傍ら食育ボランティアチームを立ち上げ食育活動を展開。
平成25年からオフィスIKUYO代表として本格的に食育活動に取り組み、薬膳基礎講座を香川、長崎、広島、大阪など全国各地で開催。
薬膳を身近に活用出来るよう薬膳料理教室なども行う。
また、珈琲豆を輸入する際に使われた麻袋は年間700万枚処分されているので、これを利用した麻袋プランターで寄せ植え講習を行うことでプラスチックゴミや衣服から地球環境を考える活動を行なっています。
薬膳を身近に活用出来るよう薬膳料理教室なども行う。
また、珈琲豆を輸入する際に使われた麻袋は年間700万枚処分されているので、これを利用した麻袋プランターで寄せ植え講習を行うことでプラスチックゴミや衣服から地球環境を考える活動を行なっています。
| 国際薬膳師 |
| 四国薬膳協会認定講師 |
| 菌ちゃん野菜作り講師 |
| 管理栄養士 |
| 食育指導士 |
| 日本アンガーマネジメントキッズインストラクター |
| キッズマナーインストラクター |
| 保育士 |
| 日本栄養士会災害支援リーダー（JDA-DAT） |
| 都市農地活用アドバイザー |
| 丸亀市教育委員会主催『青年料理教室』講師（H14年4月～16年3月まで） |
| ＮＨＫ簡単クッキング出演（H15年11月） |
| 高松市仏生山コミニュティーセンター男性料理教室（H22年・23年） |
| 松下寿電子株式会社『松寿会』三豊地区料理教室講師 （現パナソニック四国エレクトロニクス） （H10年～現在継続中 毎年４回実施） |
| 保育所・企業などで食育講演 |
| 三豊市青年育成補導委員（H26年～現在） |
| 三豊市教育委員（H28年3月～R2年2月） |
| 子どもと大人の居場所 いこい茶屋ゆるりっと（令和2年2月～） |
 ＜参考＞著書：母めし季節の献立一汁三菜 ～旬の野菜でからだを整える～ （大久保久江著） 栄養指導・各野菜のコメント担当する。 |
